據(jù)權(quán)威調(diào)查報(bào)告透露，“目前，約八成以上的兒童每天至少飲用一次牛奶，近五成兒童每周飲用乳飲料的頻率在1至6次�！边@充分顯示，目前中國(guó)兒童的牛奶飲用習(xí)慣已經(jīng)基本形成，但令人難以滿意的是，七成以上的兒童仍在飲用成人普通純奶和成人高端牛奶，在“有營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)myil、補(bǔ)充鈣質(zhì)、益智”等方面，這些成人牛奶經(jīng)由兒童飲用后的功能效果并不算突出;另外，孩子的普遍偏食也使‘全面營(yíng)養(yǎng)’成為家長(zhǎng)的未滿足需求，亟待專為兒童研制的兒童牛奶填補(bǔ)這些空白。”
    正是這一市場(chǎng)需求的驅(qū)動(dòng)下，2008年蒙牛“未來(lái)星”率先開(kāi)辟兒童奶這一市場(chǎng)，伊利、光明之后也相繼加入戰(zhàn)團(tuán)。據(jù)AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示，在去年常溫奶總體銷售額增長(zhǎng)2%的背景下，兒童奶一枝獨(dú)秀，取得高達(dá)56%的增長(zhǎng)率。2009年三大品牌的占有率為蒙�！拔磥�(lái)星”58 .31%，伊利Q Q星38.87%，小小光明2.82%。
    所謂兒童奶，其實(shí)就是通過(guò)專業(yè)配方，在普通純鮮牛奶基礎(chǔ)上添加幼兒必須且日常飲食通常供應(yīng)不足的營(yíng)養(yǎng)元素，如維生素A D、鋅、鐵等，在一定程度上優(yōu)于普通純牛奶，對(duì)兒童存在的營(yíng)養(yǎng)失衡問(wèn)題起到補(bǔ)足和輔助性作用。
    權(quán)威銷售數(shù)據(jù)顯示，在以“未來(lái)星”和“QQ星”為代表的兒童牛奶品牌帶動(dòng)下，中國(guó)兒童牛奶市場(chǎng)已初具規(guī)模，整體超過(guò)40億，而這一規(guī)模還遠(yuǎn)未達(dá)到市場(chǎng)飽和。按照尼爾森畫出的“蛋糕”，中國(guó)14歲以下的兒童約有3億，以每人每日2包兒童牛奶計(jì)算，一年需求將達(dá)近2000億包，可創(chuàng)造6000億的銷售額�？v使只有1%的兒童堅(jiān)持1天喝2包，年銷售額也可達(dá)60億。
    而事實(shí)上，兒童奶市場(chǎng)遠(yuǎn)不止60個(gè)億。作為風(fēng)味奶的AD鈣奶，僅一個(gè)產(chǎn)品2009年的銷售便超過(guò)30億，再加上發(fā)酵奶爽歪歪一年2億標(biāo)箱的銷量，兩個(gè)產(chǎn)品便超過(guò)100億。由此可見(jiàn)，兒童奶市場(chǎng)和奶粉市場(chǎng)一樣是潛力巨大，增長(zhǎng)迅速的乳業(yè)新興市場(chǎng)。