各位媽媽。你了解什么是DHA嗎，下面龍王優(yōu)才奶粉帶您認(rèn)識(shí)DHA。

DHA的英文原名是DocoseHexaenoieAcid，取其三個(gè)詞的diyi個(gè)字母縮寫(xiě)而成，還有一個(gè)名稱(chēng)是以其化學(xué)結(jié)構(gòu)命名的，叫二十二碳六烯酸。提到DHA大家并不陌生，目前市面上琳瑯滿目的嬰幼兒配方奶粉及嬰兒食品中都會(huì)提到DHA，各個(gè)品牌的廣告也都主打著DHA是腦黃金，對(duì)寶寶的智力發(fā)育非常有幫助，所以很多家長(zhǎng)會(huì)認(rèn)為DHA的含量越高，對(duì)于寶寶的智力發(fā)育就會(huì)越好。其實(shí)并非DHA越多就越好。下面跟龍王優(yōu)才一起看看目前國(guó)家對(duì)DHA含量的要求。

資深乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉表示，奶粉行業(yè)對(duì)DHA該加多少，一直存在不同意見(jiàn)�！拔矣∠笾惺莇iyi次明確看到奶粉中的DHA食用標(biāo)準(zhǔn)。”王丁棉表示，DHA如果加得太多，造成嬰幼兒消化吸收的負(fù)擔(dān)，未必是好事；加得少，也可能不見(jiàn)效。王丁棉說(shuō)，“在DHA食品面市后，并未因?yàn)樘砑雍蟪霈F(xiàn)過(guò)負(fù)面的投訴，也沒(méi)有讀到企業(yè)能提供兒童食用后會(huì)特別聰明的臨床數(shù)據(jù)�！敝猩酱髮W(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)系蔣卓勤說(shuō)，“從這份規(guī)定看，思路是先從兒童食品著手�！钡�這并非就是成人不能食用，因?yàn)槭忻嫔弦苍缇屯瞥鲠槍?duì)成人的DHA膠囊。

再?gòu)牧硗庖粋�(gè)角度來(lái)說(shuō)，因?yàn)镈HA是不飽和脂肪酸，從化學(xué)性質(zhì)上來(lái)講，與飽和脂肪酸相比，比較不穩(wěn)定，容易被氧化，氧化后會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，對(duì)人體有害。例如，我們平時(shí)食用的植物油就主要含不飽和脂肪酸，容易被氧化，所以需在避光處密封保存。這么說(shuō)來(lái)，添加了DHA的奶粉豈不是很容易被氧化？食品加工專(zhuān)家、鄭州輕工業(yè)學(xué)院食品學(xué)院教授張中義介紹說(shuō)，這樣就對(duì)奶粉的加工工藝要求更高�！叭绻鸇HA真的被氧化，就會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，降低奶粉質(zhì)量�！钡�是，大多數(shù)廠家在奶粉中添加DHA的同時(shí)也會(huì)添加維生素E，正是利用維生素E的抗氧化作用，對(duì)DHA加以保護(hù)。此外，大多數(shù)廠家的加工工藝是比較嚴(yán)格的，也能夠確保奶粉的安全性。

河南省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任委員、鄭州市中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科科長(zhǎng)、鄭州市元康職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)薛玉珠否定了這一說(shuō)法，DHA攝入過(guò)多會(huì)造成下降等副作用，嬰幼兒本來(lái)發(fā)育就不完善，更會(huì)影響免疫功能�！跋�費(fèi)者要明確一個(gè)道理，什么東西再有營(yíng)養(yǎng)也不是越多越好的，不光DHA，蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都一樣，攝入太多必然會(huì)適得其反�！�

按照規(guī)定嬰幼兒每天攝入DHA的含量不超過(guò)100mg，而日常攝取的食物中，嬰幼兒添加的魚(yú)肝油中都含有DHA。優(yōu)才奶粉建議家長(zhǎng)不要盲目的選擇DHA含量過(guò)高的嬰幼兒配方奶粉，任何營(yíng)養(yǎng)都要適量攝取才是最好的。