恒天然這位新西蘭乳業(yè)巨頭來(lái)華多年，雖然經(jīng)歷了肉毒桿菌烏龍事件等打擊，但其在中國(guó)市場(chǎng)的擴(kuò)張野心卻絲毫不減。其中，業(yè)務(wù)范圍已經(jīng)不局限于乳業(yè)，1月26日，其宣布聯(lián)手湯臣倍健，共同開(kāi)發(fā)以乳品蛋白為主的新產(chǎn)品以填補(bǔ)國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)空白。

而這項(xiàng)合作背后，對(duì)于恒天然來(lái)講，不僅僅是業(yè)務(wù)的拓展，更多是傳遞了從單一產(chǎn)品供應(yīng)商轉(zhuǎn)型向研發(fā)等更深層次發(fā)展的戰(zhàn)略意義。

不斷布局奶粉外市場(chǎng)

根據(jù)恒天然和湯臣倍健雙方發(fā)出的一份聯(lián)合通報(bào)中顯示，雙方是在現(xiàn)有原料合作基礎(chǔ)上，達(dá)成了“協(xié)同創(chuàng)新戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系”。

據(jù)悉，這項(xiàng)合作“主要集中在科研領(lǐng)域”。湯臣倍健將成為首個(gè)與恒天然進(jìn)行科研戰(zhàn)略合作的中國(guó)企業(yè)。

據(jù)恒天然大中華區(qū)乳品原料副總裁周德漢介紹，科研工作包括開(kāi)展新功能原料、現(xiàn)有原料的新功能和功能性終端產(chǎn)品、乳品原料相關(guān)的個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)的研究與開(kāi)發(fā)等。

在這之前，上述二者的合作范圍包括了優(yōu)質(zhì)全脂乳粉、乳清蛋白、牛乳鈣粉等乳品原料，用于湯臣倍健蛋白粉等膳食補(bǔ)充劑產(chǎn)品。

由于人口眾多，雖然中國(guó)乳品消費(fèi)總量巨大且逐年遞增，但人均消費(fèi)量?jī)H為全球平均值的三分之一，是乳品市場(chǎng)增長(zhǎng)空間的國(guó)家。眾所周知，作為全球的乳品供應(yīng)商，恒天然在中國(guó)以及全球其他地區(qū)所提供的服務(wù)大多集中于乳品原料供應(yīng)上，其他業(yè)務(wù)則很少涉及。

不過(guò)，值得一提的是，此次與湯臣倍健的合作也并不是首例，有關(guān)恒天然已經(jīng)在不斷布局奶粉以外的中國(guó)市場(chǎng)并不是無(wú)跡可尋。去年10月，恒天然在廣州成立了恒天然應(yīng)用中心，服務(wù)于中國(guó)市場(chǎng)對(duì)恒天然餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)旗下高端品牌“安佳”日益增長(zhǎng)的需求，看中的就是近年快速增長(zhǎng)的休閑餐飲和烘焙市場(chǎng)。

同時(shí)，前不久，將為中國(guó)北方地區(qū)餐飲、烘焙業(yè)客戶提供乳制品產(chǎn)品及服務(wù)的恒天然的北京應(yīng)用中心也正式啟用。該應(yīng)用中心也是繼上海、廣州和成都之后，恒天然在大中華區(qū)設(shè)立的第四家乳品應(yīng)用中心。

屢屢遭受重創(chuàng)

回想過(guò)去，恒天然這位外來(lái)的乳品巨頭在華之路可謂一波三折。

2005年12月1日，恒天然戰(zhàn)略入股三鹿，共花費(fèi)1.07億美元，持有三鹿43%的股份。當(dāng)時(shí)在外界看來(lái)，中國(guó)巨大的乳品市場(chǎng)需求，似乎也意味著恒天然將獲得不菲收益，并將成為恒天然進(jìn)一步深耕中國(guó)市場(chǎng)的起點(diǎn)。

然而，事與愿違的是，2008年9月，三鹿三聚氰胺奶粉事件爆發(fā)，恒天然宣布因受此事件影響，共損失了9500萬(wàn)美元，并表示將注銷在三鹿集團(tuán)的投資。三鹿倒閉之后，恒天然在華業(yè)務(wù)也隨之遭受重創(chuàng)，此后，恒天然暫時(shí)放棄了在中國(guó)的乳品加工業(yè)務(wù)，并將其在廣州的生產(chǎn)線轉(zhuǎn)讓給了雅培，轉(zhuǎn)而加強(qiáng)原料奶粉進(jìn)口業(yè)務(wù)。

然而，更悲劇的遭遇還在后面等著恒天然。2013年8月，恒天然肉毒桿菌烏龍事件爆發(fā)，被污染的乳清產(chǎn)品是第三方嬰幼兒奶粉的生產(chǎn)原料。一時(shí)之間，涉及國(guó)內(nèi)大批乳品生產(chǎn)企業(yè)，恒天然成為眾矢之的。

屢屢遭受重創(chuàng)下的恒天然顯然對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的布局有增無(wú)減。因?yàn)橛惺袌?chǎng)分析報(bào)告指出，預(yù)計(jì)到2017年中國(guó)將取代美國(guó)成為全球的乳品市場(chǎng)，并預(yù)計(jì)在2019年中國(guó)乳品市場(chǎng)銷售額將突破700億美元。

對(duì)此，乳業(yè)專家宋亮分析認(rèn)為，恒天然在世界范圍內(nèi)的主要市場(chǎng)，一般僅作為大包裝全脂粉、奶酪等產(chǎn)品的供應(yīng)商。比如，歐美國(guó)家的乳品市場(chǎng)發(fā)展很完善，恒天然只是作為這一市場(chǎng)中眾多企業(yè)的補(bǔ)充，是不具有絕對(duì)性優(yōu)勢(shì)地位的企業(yè)。而在中國(guó)市場(chǎng)，恒天然是主導(dǎo)者。中國(guó)80%的進(jìn)口原料奶粉來(lái)自新西蘭，而恒天然占據(jù)新西蘭牛奶加工市場(chǎng)份額的89%。

在華野心不減

屢敗屢戰(zhàn)，兩次的重創(chuàng)，近兩年，恒天然又重啟投資布局中國(guó)，重點(diǎn)選擇牧場(chǎng)建設(shè)，布局原奶生產(chǎn)。同時(shí)，恒天然自有產(chǎn)品也加速進(jìn)入中國(guó)。2014年年初，恒天然在新西蘭宣布，將再次發(fā)行12.5億元人民幣的“點(diǎn)心債”，籌集到的資金仍將用于恒天然在中國(guó)的投資布局，包括上游奶源建設(shè)等投資項(xiàng)目。恒天然首席執(zhí)行官西奧·史必根思也表示，恒天然計(jì)劃到2018年前，在中國(guó)建成總產(chǎn)奶量為10億升的30個(gè)牧場(chǎng)。

在此目標(biāo)下，恒天然還拉上了曾經(jīng)在肉毒桿菌烏龍事件中的“冤家”雅培，在中國(guó)投資興建由5家奶牛牧場(chǎng)組成的養(yǎng)殖基地。

直至入股 貝因美 之前，恒天然的投資布局領(lǐng)域，大多數(shù)在牧場(chǎng)建設(shè)方面。其實(shí)恒天然一直在等一個(gè)機(jī)會(huì)，重新進(jìn)入中國(guó)乳業(yè)成品市場(chǎng)。直到2014年入股貝因美，恒天然正式重回中國(guó)乳制品加工生產(chǎn)市場(chǎng)。

目前，除了牧場(chǎng)投資、液態(tài)奶產(chǎn)品以及對(duì)中國(guó)乳企的入股等業(yè)務(wù)外，恒天然在中國(guó)市場(chǎng)的布局，作為餐飲供應(yīng)商也涉及面包店、連鎖快餐店、餐館、酒店、咖啡館等多個(gè)渠道。從此，還多了營(yíng)養(yǎng)品領(lǐng)域的涉及。

根據(jù)恒天然早前公布的規(guī)劃，該公司在華的目標(biāo)是未來(lái)5年內(nèi)業(yè)績(jī)翻番，達(dá)到100億新西蘭元，如果上述目標(biāo)達(dá)成，中國(guó)市場(chǎng)將占恒天然總收入的25%-30%。