如今，隨著我國奶粉行業(yè)的不斷變革與升華，乳制品行業(yè)的改革與創(chuàng)新已慢慢成為國家一項重要項目，被越來越重視，預示我國乳品產業(yè)鏈變革勢在必行，掌控奶源大勢所趨。

旗幟嬰兒乳品頂層設計破局中國乳業(yè)困境

隨著世界乳業(yè)市場的深度重構，中國乳業(yè)全球市場的大門逐漸被打開。習近平總書記南太之行中澳自由貿易協(xié)定提速中國乳業(yè)全球布局，世界乳業(yè)品牌將在更大程度上對中國市場帶來影響。

中國進口奶粉在2005年只有3800噸，2010年1.59萬噸，2013年則到了18.45萬噸。中國乳業(yè)剛在嚴格的監(jiān)管下重整旗鼓，又面臨洋品牌的虎視眈眈，洋奶粉大肆進軍中國市場，繼續(xù)穩(wěn)握中國乳業(yè)市場話語權。中國乳業(yè)困境外患重重。

掌控奶源一體化大勢所趨

近兩年，一直處于食品安全風浪尖上的中國乳業(yè)并不太平。除面臨洋奶粉的大肆進軍之外，由信任危機引發(fā)的國產奶粉下游消費低迷也在嚴重影響著乳業(yè)的上游生產。眾品牌為探索如何打破信任危機、修復中國乳業(yè)信譽困局，使盡渾身解數。

無論是“千家萬戶齊養(yǎng)�！鄙�養(yǎng)模式、先有市場再建廠房模式，還是“公司＋農戶”模式和“貼牌生產”模式，各乳企品牌都清醒的意識到中國乳業(yè)破局的關鍵在于奶源問題。奶源問題又突出的表現(xiàn)為如何持續(xù)保證奶源供給與奶源安全兩個方面，這是中國乳業(yè)產業(yè)結構轉型難題的重要表征。

奶源供給指向的是規(guī)模化、集約化的產業(yè)結構模式；而奶源安全性則對乳業(yè)當前松散的產業(yè)鏈提出了要求。農業(yè)部原常務副部長、中國奶業(yè)協(xié)會名譽會長劉成果曾表示，中國乳業(yè)的諸多問題都歸結為沒有實現(xiàn)一體化的發(fā)展模式。松散的產業(yè)鏈條為更多的風險點提供滋生的土壤，飼料、種草、養(yǎng)牛、賣奶、加工、銷售，諸多環(huán)節(jié)爭利潤、風險不透明，僅靠檢測和信用道德等體系無法完全規(guī)避風險。前端利潤薄弱，造成奶源的重要性與地位不成正比，奶源品質保證與提升缺乏主動性。一體化產業(yè)模式能夠解決奶源問題的關鍵在于減少中間環(huán)節(jié)，有效規(guī)避風險點，時間和空間的縮減優(yōu)化配置將化保留原奶純凈品質，保證奶源安全，同時一體化的規(guī)模效益也將徹底改善奶源供需失衡的狀態(tài)。

一體化產業(yè)模式不僅僅是將各個環(huán)節(jié)串聯(lián)起來，而是通過集約經營保證質量和效益，同時通過不斷自主創(chuàng)新，使得種植、養(yǎng)殖、加工、研發(fā)形成一個穩(wěn)定平衡的生態(tài)系統(tǒng)，以循環(huán)經濟帶動可持續(xù)發(fā)展，這不僅僅是一個產業(yè)結構問題，更是在頂層設計視野下的經濟問題、社會問題和民生問題。

頂層設計 產業(yè)鏈變革勢在必行

奶粉是事關民生、事關政治經濟發(fā)展的頭等大事。尤其是中國嬰幼兒奶粉，關系下一代健康成長，關系千百萬家庭的幸福和國家民族的未來。

2013年5月31日李克強總理在國務院第十次常務會議上提出“重塑消費者對國產乳粉的信心，刻不容緩”。國家食藥監(jiān)局、工信部等部委相繼出臺相關政策，旨在落實國務院常務會議關于“推進奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖，鼓勵支持嬰幼兒奶粉企業(yè)兼并重組，提高產業(yè)集中度，推動產業(yè)規(guī)范化、規(guī)模化、現(xiàn)代化發(fā)展“這一會議精神。

只有從上游奶源、中游加工再到下游乳業(yè)市場的全產業(yè)鏈進行整合，形成全方位一體化模式，建立一套先進的、嚴格的、智能化的生產管理體系，對種草、飼養(yǎng)、擠奶、加工等各個環(huán)節(jié)進行嚴格的把控和精細、準確的監(jiān)督管理，才能徹底保證奶源供給與安全問題。環(huán)保對子孫負責，防疫對產業(yè)負責，奶源對消費者負責，中國乳業(yè)頂層設計勢在必行。

旗幟投產變革乳業(yè)格局令人期待

順應政府對食品安全高度重視的趨勢，迎合農業(yè)深化改革的政策，在內憂外患中中國乳企的每一次探索都在引發(fā)乳業(yè)的震動。

據悉，12月26日新起之秀旗幟嬰兒乳品股份有限公司將在張家口察北投產，眾乳業(yè)專家將齊聚張家口，共同探討?zhàn)B殖加工零距離一體化模式對于民族乳業(yè)崛起的必要性與可行性，不難看出，旗幟乳品的誕生將再次引發(fā)整個乳業(yè)深思。

旗幟乳品選址張家口察北黃金地帶牧場，建設現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖牧場和國際水平奶粉生產車間融全球智慧，率先實現(xiàn)從擠奶到加工2小時，8小時內罐裝成粉，如此種、養(yǎng)、加、研一體化的yiliu智能設備保證下，原奶指標刷新業(yè)界標準。乳業(yè)專家王子恒表示，大力發(fā)展鮮奶源、輕加工，是拯救民族乳業(yè)最有效的方式。旗幟以頂層設計之高度，以一體化革新乳業(yè)生產生態(tài)鏈，從源頭上保證奶源新鮮、安全。同時，旗幟嬰兒融全球智慧，打造全球生產設備，保證產品高品質。

旗幟乳品從誕生之初就肩負起行業(yè)的顛覆者和建立者的重任，其頂層設計一體化全新產業(yè)模式能否革新行業(yè)核心競爭力，能否帶動中國乳業(yè)產業(yè)結構升級，推動落實食品安全民生問題，令人期待。