原料：赤豆50克，蓮心25克，血糯米50克，粳米100克，冰糖50克。煮稀飯時(shí)米和其他配料的量若太少，不容易煮稠，故這里提供的是一家三口食用的量。

制法：

(1)將赤豆、蓮心洗凈煮酥;血糯米與粳米分別漂洗后浸泡待用。

(2)鍋中水旺火燒開后，加入血糯米，再旺火燒開5分鐘，改用小火煮15分鐘，然后加粳米燒至酥爛，再加入煮酥的赤豆和蓮心一并燒煮，最后加冰糖溶化即可。

特點(diǎn)：香糯順滑，紅中有白，適合1歲半以上幼兒食用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：含有充足的熱量和維生素B，、維生素B，、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)素;健脾補(bǔ)血，解毒消腫，有助于幼兒強(qiáng)身健體。