哪些人會(huì)容易缺鋅呢？可能發(fā)生缺鋅的情況人群例如早產(chǎn)兒、人工喂養(yǎng)者、營(yíng)養(yǎng)不良兒、長(zhǎng)現(xiàn)腹瀉、大面積燒傷等，均應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)鋅。那么，媽媽們?cè)撊绾螏椭鷮殞氀a(bǔ)鋅呢？

食補(bǔ)要多吃這些食物：瘦豬肉，羊肉，動(dòng)物肝，蟹肉，蝦皮，雞肉，蛋黃，帶魚(yú)，沙丁魚(yú)，鯧魚(yú)，黃魚(yú)，紫菜，黃豆，白蘿卜，胡蘿卜，茄子，玉米面，小米，小麥，芹菜，土豆，大白菜，蘋(píng)果，香蕉。

1.吃三豆粥

取綠豆、黑豆和赤豆適量，加少許米洗凈后同煮，煮爛后加入甜味或咸味便成。

2.吃豬胰泥

將豬胰臟洗凈切開(kāi)后，用刀轉(zhuǎn)刮成泥狀，再加入少量油，鹽，生粉和味精等調(diào)味品拌和，蒸熟即可食用。

3.吃果子糊

將栗子肉研成粉末，用栗子粉適量加水及及糖，或加入少許米粒煮成稀糊狀即可。

4.吃蘋(píng)果泥，喝蘋(píng)果汁

將蘋(píng)果用水洗凈削皮，再用湯匙輕輕將蘋(píng)果刮成泥便成蘋(píng)果泥，也可以蒸熱后再食用，如再用水煎煮取汁便成蘋(píng)果汁。

5.大豆牛肉，牛乳和各種魚(yú)類(lèi)食品含鋅也很豐富，也可以讓缺鋅兒童適當(dāng)吃一些。

缺鋅的表現(xiàn)很多，但缺乏特異性，如厭食，異食癖，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩及營(yíng)養(yǎng)不良，易患感冒，性發(fā)育和骨骼成熟減慢，等等。急性缺鋅時(shí)，還會(huì)發(fā)生經(jīng)久不愈的皮炎。