最近，幾乎所有的渠道在被問到營養(yǎng)品的發(fā)展前景時，都會報以肯定的態(tài)度；再問到營養(yǎng)品銷售占比時，少則百分之三、五，多則百分之二十。但是在浙江，很多渠道的回答是，營養(yǎng)品在門店占比百分之三十以上，有些進口母嬰店甚至做到了百分之五、六十。

這么一看，浙江營養(yǎng)品正以如日中天的勢頭刷新母嬰行業(yè)的三觀，真的能做到這樣嗎？

營養(yǎng)意識強

小鎮(zhèn)居民消費保健品漸漸成為日常

“我們的營養(yǎng)品能占到百分之四五十。”再三詢問之下，杭州一位進口母嬰店老板仍然給出了這個數(shù)字。按他的話說，在中國看母嬰營養(yǎng)品，先得看浙江，無論國內(nèi)品牌還是進口品牌，母嬰營養(yǎng)品投放到市場上，一般會先在浙江市場檢驗。

浙江之所以能成為市場橋頭堡，與消費者的觀念變化有直接關(guān)系。由于浙江靠海，經(jīng)濟發(fā)達，更容易接受新鮮事物，二十年前，國外的保健品觀念傳了進來，浙江和廣東近水樓臺，早早地就有了滲透率相對較高的市場。

到了這幾年，浙江不但是營養(yǎng)品“口岸”，又形成了電商大本營，這讓很多國外營養(yǎng)品品牌樂意在這里登陸。而國內(nèi)市場接二連三的營養(yǎng)品丑聞也讓消費者更加青睞進口營養(yǎng)品，不斷提升的營養(yǎng)意識甚至滲透到了四五線的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，小鎮(zhèn)居民消費保健品漸漸成為日常。

口碑為王

營養(yǎng)品沒口碑還談什么銷量

據(jù)這位老板介紹，進口母嬰店之所以能占比過半，是因為口碑的力量。

首先，進口母嬰店最低也是三四百平，裝修費動輒幾百萬，個性設(shè)計頗具顏值，帶有營養(yǎng)意識的顧客很容易被門店的形象背書所打動，再加上高顏值的商品，這種線下消費場景完全符合了年輕消費者的“營養(yǎng)品口味”。換做是我們?nèi)ヒ患翌佒狄话愕牡赇佡I營養(yǎng)品，消費體驗也是大打折扣的。

其次，門店致力于持續(xù)地做服務(wù)。單就營養(yǎng)品來說，這東西消費者買回去，再享受到服務(wù)，他們的性價比就高了，此后，消費者會覺得這家門店東西好，產(chǎn)生信任度。而營養(yǎng)品這種東西，沒信任還根本談不上高銷量。

比如門店對導購的專業(yè)性要求非常高。導購推營養(yǎng)品，一定是針對顧客的問題來推，解決顧客的需求才能有好的口碑，而不是說導購為了業(yè)績，把每個營養(yǎng)品強推一遍，這樣顧客不但會“不情不愿”，如果沒有解決問題也不會再來店里。

爆品營銷

學會忍痛割愛，嘗試不斷推新品

進口母嬰店營養(yǎng)品占比都很高，還有一個直接原因——容易推爆品。從2018年開始，益生菌就不斷出現(xiàn)爆品，比如bb12科漢森益生菌，米他咪益生菌。再早一點，合生元益生菌賣的都是粉劑，現(xiàn)如今進口店推的是滴劑益生菌。

進口母嬰店營養(yǎng)品之所以頻繁出爆品，關(guān)鍵在于其推新品的能力比較強。消費群體多是中高端，價格高點低點沒那么重要，價格高了顧客也愿意嘗試，重點還是母嬰店能不能對其他部類“忍痛割愛”，嘗試不斷推新品。 

這就是說，做母嬰行業(yè)，不能把顧客當傻子！一定要把顧客作為開門店的出發(fā)點，不是說店鋪推什么，讓顧客買什么，到了2019年，這一點更難做到了。應該是消費者需要什么，門店來準備什么，主動迎合他們的胃口，再推一些營養(yǎng)品新品給他們，這樣他們也更愿意接受。

如果門店賣營養(yǎng)品，店里不但沒有迎合年輕消費者的產(chǎn)品，反而不斷推其他母嬰產(chǎn)品給他們，消費者也會覺得門店心里有鬼�？傊�，拒絕浮在簡單的“毛利思維”里，轉(zhuǎn)向深層的服務(wù)方向，也許會把營養(yǎng)品做大做好。