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新零售母嬰店管理錯(cuò)誤解析
高速發(fā)展的母嬰行業(yè)尚未形成核心盈利模式,甚至基本的營(yíng)業(yè)模式, 換言之,大多數(shù)母嬰店的盈虧具有極強(qiáng)的“偶然性”.特許人員的 職責(zé)便是在雜亂的偶然中發(fā)掘“必然”,方能有效指導(dǎo)所分管母嬰店的日常運(yùn)營(yíng),那么母嬰店管理致命錯(cuò)誤,您知道嗎?
錯(cuò)誤一:大白天開(kāi)(黑店)
* 開(kāi)店的首要目標(biāo)是賺錢(qián),不是省錢(qián) * 亮度(與檔次成正比)
位置 櫥窗 入口處 看板(收銀臺(tái)) 貨架(服裝) 倍數(shù) 2-4 2-3 3-5 1.5-2
* 比競(jìng)爭(zhēng)店亮:一條街上最亮
錯(cuò)誤二:有人沒(méi)人,開(kāi)“聾啞店”
背景音樂(lè):顧客光顧率增加15%;舒緩的音樂(lè)可增加顧客的 深度接觸率,銷(xiāo)售額提高30%;
* 上班前:振作精神的樂(lè)曲 * 下午13:00-14:00輕音樂(lè),舒緩疲勞
錯(cuò)誤三:櫥窗沒(méi)有吸引力(開(kāi)“盲人店”)
* 嬰童店櫥窗陳列技巧
(生活秀:服飾為主、兒童房、車(chē); )
* 更新頻率(7-14天)
錯(cuò)誤四:商品種類(lèi)不齊全,商品銷(xiāo)售無(wú)主次
* 無(wú)論面積大小,每家店都有主力品類(lèi)(差異化)
* 吸引顧客的商品結(jié)構(gòu)
◆目標(biāo)商品
該類(lèi)商品首選此店; 超過(guò)市場(chǎng)平均份額; 投入主要資源;
常規(guī)大批量購(gòu)買(mǎi); ◆必選商品(比價(jià)商品) 價(jià)格最便宜; 平均份額; ◆便利商品 “一站式”的必備品; 正常價(jià)格,追求毛利;
錯(cuò)誤五:貨架設(shè)計(jì)不科學(xué),陳列面積太浪費(fèi)
* 高度偏低(面積與貨架高度成反比) * 層板間隔過(guò)大 (奶粉高17-500px,寬13.2) * 1750px以下貨架成了盲區(qū) (梯型柜:由下而上,層板由寬而窄)
* 未能充分利用貨架的五個(gè)面
(端架:季節(jié)品、新品、促銷(xiāo)品)
錯(cuò)誤六:商品陳列不分類(lèi), 暢銷(xiāo)滯銷(xiāo)沒(méi)區(qū)別
* 陳列沒(méi)有體現(xiàn)“分類(lèi)原則”與“關(guān)聯(lián)陳列原 則”
衛(wèi)生系列購(gòu)物指南:1澡盆→2防滑浴墊→ 3浴擦→ 4 浴巾→ 5浴衣→ 6體重器→ 7便盆→ 8紙尿褲→ 9紗尿布 → 10尿濕報(bào)警器→ 11隔尿墊→12濕紙巾→ 13護(hù)臀膏→ 14爽身粉……
* 暢銷(xiāo)品缺乏充足的陳列位與排面數(shù)
(零售是“讓暢銷(xiāo)的更暢銷(xiāo)”)
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